Nieuwsbrief Boer & Hoeve – 92

Voorwoord van Dick de Jong:
November is het al weer. Slachtmaand werd die genoemd. Als een van de laatste activiteiten
van het jaar werd er een dier geslacht. Ter voorbereiding op de voedselvoorziening in de winter.
In de huidige tijd kunnen we alles overal kopen. Als het om vlees gaat bij de slager en bij de
supermarkt. Ook wel bij particuliere boeren.
Intussen leven we in een tijd dat er steeds meer wordt geadviseerd om wat minder vlees te
eten, uit oogpunt van bescherming van het milieu en voor onze eigen (volks)gezondheid. Dat
staat te lezen in de krant. Uiteraard heeft Boerderij & Erf AKV hier geen taak in of mening over.
De stichting bemoeit zich alleen met de boerderij als gebouw. In brede zin, dat wel, dus met het
erf en alles wat er op en omheen staat.
Ik schrijf dit om aan te geven dat zaken veranderen. Soms zelfs heel snel. Soms heel veel.
Het is al weer november staat er in de inleidende zin. Dat betekent dat het einde van een jaar
weer nakende is. En dat er een nieuw jaar aan komt. Ook dat is een verandering. 2021 wordt
2022. Veranderen is goed. Maar je moet dan wel oppassen dat je niet verandert wat goed is…

Klik hier voor de nieuwsbrief.