Artikel AD: Lokale wijnboeren presenteren eigen kweek: ‘Onze druiven verdienen echt wat meer aandacht’

Zaterdag hielden drie wijnboeren uit de streek een open dag. Er was bewust voor dit weekend gekozen, want dit moment was ‘net voor de pluk’. ,,Voor je het weet zijn de druiven al mooi rijp genoeg om te plukken’’, legt Bikker uit. ,,En dan hebben we het even te druk om rondleidingen te geven, vandaar.’’

Er komen steeds meer wijngaarden in Nederland, merkt hij. Een ontwikkeling die volgens hem eigenlijk meer dan logisch is. ,,Er komt  wat geluk bij kijken: door de hogere temperaturen doen zelfs in de Alblasserwaard de druiven het steeds beter. En we gebruiken allemaal soorten die speciaal gekweekt zijn voor het noorden. Druifjes die dus wel tegen een stootje kunnen. En zo maak ik nu al een tijdje flessen die mijn eigen naam dragen: Freek Wijnen.’’

Het was de Goudriaanse Adrie Krielaart (62) die aan de wieg stond van de terugkeer van wijndruiven naar Nederland. Het begon bij hem allemaal met een klein tuintje, maar u raadt het al: dat is wat groter geworden dan hij had gedacht. ,,Eeuwenlang was het klimaat in ons land eigenlijk te slecht om druiven te verbouwen. Maar in de jaren zeventig durfden een paar mensen het tóch aan. Ik dacht: ja, waarom ook niet? Dus ik ben het gaan proberen, en daar is mijn wijngaard Chateau du Tets uit geboren.”

Krielaarts wijndruiven staan in een soort kleigrond, waar ze goed in gedijen. ,,Als je ervaring hebt met wijn maken, proef je precies hoe een wijntje is gemaakt. Wij maken wijn op een biologische manier en gebruiken alleen de goede druiven. Maar als je in de supermarkt een fles van drie euro koopt, wordt ‘ie waarschijnlijk ook gemaakt van rotte druiven. Heel zonde, want wat kan wijn lekker zijn. Zeker als je de druiven met de hand plukt.” Hij is er heel eerlijk over: ,,Ik neem eerder een glas water dan een slecht wijntje. Als je er eentje drinkt, moet je er wel van kunnen genieten.”