Op de koffie bij | Fruitbedrijf A. en J.A. van Dijk

Bij het woonhuis bellen we aan, waar moeder Els de deur opendoet. Zij geeft aan, dat wij op het bedrijf bij de schuur de kantine kunnen vinden, waar haar zoon Maarten op ons wacht. Buiten ziet er nat en kaal uit, hoe anders zal het zijn in het voorjaar als alle fruitbomen in bloei staan en tijdens de bedrijvigheid bij het oogsten in september/oktober!  Wij gaan de trap op naar boven en komen in een grote ruimte met keuken, een lange tafel met stoelen en een chillhoek met TV, hetgeen er erg gezellig uitziet.

Maarten biedt ons koffie/thee aan en vertelt bevlogen dat hij inmiddels de 3^e generatie op het bedrijf is. Zijn opa Manus heeft in 1956 samen met 3 broers op hun weilanden en andere percelen fruitbomen geplant. In 1998 hebben de broers Alewijn (teelt) en Jaap (handel/sortering) het bedrijf van hun vader overgenomen, terwijl moeder Els zich bezighoudt met de administratieve kant van het bedrijf. Daarna zijn de 3 andere broers met hun kinderen in de buurt verdergegaan in de fruitteelt.

Het begin
Na zijn studie aan de HAS Hogeschool in Den Bosch, die Maarten heeft afgesloten met een scriptie over supermarkten, ging hij een half jaar stagelopen in Nieuw-Zeeland. Ondertussen verlangde hij weer naar huis en hij wist nu zeker dat zijn hart in het bedrijf van zijn ouders lag. Zijn jongere broer is inmiddels ook afgestuurd aan de Hogeschool en werkt momenteel bij het Fletcherhotel in Nieuwegein.

Fruitbomen
Vanzelfsprekend moeten de fruitbomen het hele jaar rond goed verzorgd worden om een optimale oogst op te leveren. In de pluktijd, d.i. september/oktober komen er ook mensen uit Oost-Europa, die met busjes heen en weer gebracht worden. Voor deze mannen/vrouwen regelt het bedrijf een goed onderkomen. Er werken dan wel 35 tot 50 personen, inclusief de Nederlandse plukkers, op het bedrijf. Het feit dat Maarten inmiddels Pools spreekt en dat ook alle regels en voorschriften in het Pools staan zorgt voor een duidelijke communicatie.

De 29 ha fruitbomen leveren de volgende soorten appels en peren op t.w.:

Appels: Elstar/Jonagold/Golden Delicious en zomerappel Delcorf.

Peren: Conference(topper)/Doyenne de Comice/Gieser Wildeman en in 2025 Q-Tee!

Na het plukken wordt het fruit opgeslagen in zuurstofarme ruimtes. Daarna worden de gewenste hoeveelheden geheel automatisch gewassen, gesorteerd, gescand en naar de gewenste uitgang geloodst. Binnen het bedrijf kan 1,7 miljoen kg fruit gekoeld opgeslagen worden. Na de oogst worden tot april de appels en peren gesorteerd en gekoeld opgeslagen tot ze verkocht gaan worden. Zoals ook blijkt uit de borden op de dijk bij de diverse fruitgaarden wordt 90 tot 95% van de appels en peren verkocht aan Albert Heijn, een klein gedeelte gaat naar de fruitautomaat op de dijk en van de rest wordt Achthovense sap gemaakt. De geavanceerde machines kunnen ook gebruikt worden voor derden die hun fruit gekoeld, gewassen, gesorteerd en ingepakt willen hebben.

En nu verder?
Vader Jaap en oom Alewijn gaan langzaam afbouwen en Maarten zal mettertijd het bedrijf overnemen. Zijn ouders wisselen t.z.t.de bedrijfswoning in voor nieuwbouw in Lexmond en Maarten is dan van plan met zijn jonge gezin in de bedrijfswoning te gaan wonen. Terwijl het nog steeds stormt en regent, nemen wij nog een kijkje in de grote loods beneden en krijgen allebei een zakje Elstars en fles Achthovense sap mee naar huis.

Dankjewel Maarten voor de ontvangst en het inkijkje in jullie mooie bedrijf.

Wij wensen de familie Van Dijk voor de toekomst alle goeds toe en in het bijzonder het gezin van Maarten dat met komst van dochter Calijn uitgebreid is tot 4 personen.

Marjan van de Graaf en Willy Strube.

Voor nadere informatie: www.vandijklexmond.nl